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El Zaldiaran y su Congreso siguen siendo referencia ineludible en el panorama gastronómico mundial por ser pionero y fuente de donde bebieron los más grandes: Adriá, Arzak, Roca, Berasategui, Robuchon, Bocuse...

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Actualidad Zaldiaran

  • Menú degustación de Otoño

    Nueva temporada y nuevos platos para el Otoño. Descúbre lo mejor de nuestra cocina. Tf 945 13 48 22

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  • Menú ejecutivo

    Ponemos en marcha un NUEVO MENÚ EJECUTIVO, de lunes a viernes, a la hora del ALMUERZO y ajustado a tus necesidades.

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  • Joan Roca cocinará en Zaldiaran

    El equipo de Joan Roca ofrecerá una cena muy especial el próximo 20 de octubre en el Zaldiaran con motivo de nuestro 30 Aniversario.

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