Andoni Luis Aduriz

  • Andoni Luis Aduriz
  • Caja de piedras y palos comestibles
  • Carpaccio
  • Menestra de verduras asadas y crudas, hierbas y brotes
  • Estofado de xixas y guisantes
  • Escalope de foie gras de pato
  • Sedosa kokotxa de bacalao
  • Hojas comestibles y un praliné de pimientas
  • Una interpretación de la vanidad