Carta de PICOTEO

 

Disponible TODAS LAS NOCHES, de lunes a jueves en el comedor de carta; y el fin de semana en la zona Bistrot.

Reservas 945 13 48 22

® Recomendaciones especiales

IVA incluido.

Fríos

®-Ensaladilla de marisco con txangurro y gambas  (13€) 

®-Carpaccio de atún con mahonesa de trufa y jugo de remolacha  (13€) 

®-Canapé de Steak tartar, (4,00€ / unidad)

-Anchoas en salazón con pan tostado y tomate  (15€)

-Foie d'oie con caramelo de PX y tostadas (15 €) 

-Pimiento de cristal en emulsión de aceite y Sal de Añana  (13€)

-Ensalada de tomate con bonito y cebolleta  (12€)

-Jamón ibérico de bellota (19 €)

 IVA incluido.

Calientes

®-Alcachofas en tempura con crema de pistachos (13,00€)

-Pulpo a la parrilla con patatas rotas  (16€)

-Morcilla de diseño a la parrilla  (5€ /unidad)

-Croquetas de jamón ibérico “8 unidades” (11€)

-Patatas bravas con ali-oli 'tipo churro' (9€)

-Verduras de temporada asadas en tempura con toffe de guisantes (15€)

-Huevos rotos con jamón y patatas fritas  (11€)

-Cuenco de morros y callos tradicionales (14€)

 IVA incluido.

Nuestra parrilla (platos para compartir) 

-Atún a la parrilla con piperada y cordón de soja (2 pax.) (22€)

-Rodaballo a la parrilla (2-3 personas) 55 €/ kg

®-Rape a la brasa con patatas panaderas (2-3 personas) 48 €/kg

®-Chuleta a la brasa con patatas de sartén (52€/kg)                  

-Entrecot de buey con patatas panaderas 300 gr. 2 pax  (21€)

-Chuletillas de cordero con patatas fritas (19€)

IVA incluido.so. 

Postres

®-Torrija caramelizada con helado de leche merengada  (6€)

®-Pastel de Manzana con helado de queso  (6€)

-Panchineta de crema con helado de vainilla  (6€)

-Helado de distintos gustos (2 sabores)  (5€)

-Coulant de chocolate con helado de romero (6€)

®-Tabla de quesos del Mundo (Comté-Parmesano-Gruyere-Vacherin) con membrillo y nueces  (12€)

IVA incluido.

Cervezas                    Procedencia

-Blanche Namur                         Bélgica  (4€)                       

-Samuel Adams Boston               USA   (4€)

-Stilwater Cellar Door                 USA (4€)

-Anchor Porter                           USA (4€)          

-Ayinger Celebrator                   Alemania (4€)

-Tripel Karmeliet                       Bélgica (4€)                  

-Clausthaler -sin alcohol-          Alemania (4€)

-Garagart Gorritxo                    Euskadi (4€)

-Alhambra R.1925                    España (4€)

-Inedit D.A.M.                          España (4€)

… y muchas más referencias

IVA incluido.

Vinos recomendados (solicite nuestra carta de vinos)

-Rosado Larrosa 2016  (15€)

-Tinto Ribera Duero Pruno 2015 (*)    (20 €)

(*) Mejor vino del mundo relación calidad-precio, según Robert Parker

-Tinto Izadi Selección -novedad- (21€). Bodegas Izadi: Mejor Bodega de España 2016.

IVA incluido.