Cena de las 14 estrellas

  • Pedro Subijana
  • René Redzepi
  • René Rezepi Puerros y algas
  • René Rezepi Navaja, almeja y rábano picante
  • Pedro Subijana La red del pescador
  • René Rezepi Granos escandinavos con vieiras deshidratadas
  • Joan Roca Salmonete relleno de sus higados con ñoquis de patata y hierbas crisadas
  • René Rezepi Verduras encurtidas y tuétano
  • Martin Berasategui Pichón de Araiz hecho en asador
  • Quique Dacosta ¿Qué fue primero el huevo o la gallina?
  • Quique Dacosta ¿Qué fue primero el huevo o la gallina?
  • René Rezepi Bitter y hierbas
  • Patxi Eceiza Crema de limón con granizado de gin-tonic y sorbete de lima