Postres

Fresas a la pimienta verde con helado de vainilla bourbon.

Crema de limón con granizado de gin-tonic y sorbete de lima.

Crujiente caramelizado con manzanas asadas y espuma fría de vainilla bourbon.

Coco-late /coco en texturas con chocolate caliente/.

Las mañanas de la Green Capital /Nube de sándalo, arena de cacao, crema de menta y helado de trufa/.

Soufflé de avellana con helado de romero.

Degustación de quesos del país con membrillo y frutos secos.