23.11.2017

Zaldiaran mantiene su estrella Michelin desde 2004


Zaldiaran mantiene su estrella Michelin desde 2004

En el Restaurante Zaldiaran estamos de celebración al lograr mantener nuestra estrella Michelin, lograda hace 14 años y que hemos ido manteniendo de manera consecutiva desde 2004.

Se trata además de la única estrella Michelin existente en Vitoria-Gasteiz, y la segunda a nivel de Álava junto a Marqués de Riscal. 

Desde que abriera sus puertas en abril de 1984, siempre ubicado en el establecimiento de la Avenida de Gasteiz, el Zaldiaran no ha perdido nunca las referencias por la cocina vasca en consonancia con las últimas tendencias gastronómicas.

El Zaldiaran atesora además 2 Soles Repsol.

En la trayectoria del restaurante asoman también el Premio Nacional de Gastronomía, el Campeonato de España de Postres de Alta Cocina, Premio Nacional al Mejor Jefe de Sala en 2009 o Premios Turismo Euskadi en paralelo a menciones de carácter más local. 

Zaldiaran mantiene su estrella Michelin desde 2004

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