• Gonzalo Antón, Alavés del Mes

    20.04.2017

    Gonzalo Antón, Alavés del Mes

    A sus 67 años, Gonzalo Antón, elegido por EL CORREO ‘Alavés del mes de marzo’ por su labor como precursor y mecenas de la alta cocina.
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  • Homenaje a Gonzalo Antón.

    8.03.2016

    Homenaje a Gonzalo Antón.

    La tercera edición de MINIATURE y La Casa del Patrón, de Murgia rindieron homenaje a la figura de Gonzalo Antón por su trayectoria en favor de la gastronomía. VIDEO
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  • Nuestra parrilla

    8.02.2016

    Nuestra parrilla

    Prueba nuestros productos de mercado y pescados y carnes a la brasa.

    Descubre lo nuevo del Zaldiaran.
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  • Visitas ilustres

    9.09.2015

    Visitas ilustres

    Alaska y Mario, los hermanos Torres, Canal Cocina,... Un mes intenso de visitas ilustres en Zaldiaran.
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  • Euskadi Gastronomika

    15.04.2015

    Euskadi Gastronomika

    El restaurante Zaldiaran se ha integrado en este club de Producto, un proyecto con el fin de convertir al País Vasco en un referente enogastronómico a nivel mundial.
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