MENÚ 1 GRUPOS

Carpaccio de vaca marinado con sal de Añana.

Crujiente de hongos con bouquet de finas hierbas y virutas de jabugo.

Lubina asada con reducción de tomate al Rioja Alavesa.

Cordero confitado en su jugo con setas y ensalada de hinojo.

Dulce de aguacate con helado de tomillo limonero.

Café de Costa Rica.

Vinos:

Blanco D.O.Ca. Rioja – Larrosa garnacha 2020 Izadi

Tinto D.O.Ca. Rioja – Izadi crianza

Agua mineral natural Cabreiroá

PRECIO POR COMENSAL 48 €+10% I.V.A.

 

MENÚ 2 GRUPOS

Carpaccio de atún con jugo de remolacha y germinados.

Lasaña de temporada con verduritas y muselina de piquillos.

Ensalada de láminas de bacalao al aceite de oliva virgen con pimientos y gambas.

Merluza al horno con salsa de chipirones y espárragos verdes.

Torrija caramelizada con helado de leche merengada.

Café de Costa Rica.

Vinos:

Blanco D.O.Ca. Rioja – Larrosa garnacha 2020 Izadi

Tinto D.O.Ca. Rioja – Izadi crianza

Agua mineral natural Cabreiroá

PRECIO POR COMENSAL 49 €+10% I.V.A.

 

COMIDA NAVIDAD 25 de diciembre 2021 (Plazas limitadas)

Gazpacho de cereza con marisco

Ensaladilla especial de txangurro y gambas.

Láminas de trufa con yema de huevo a baja temperatura, tocino confitado y espuma de patata.

Lubina al horno con reducción de tomate al Rioja Alavesa.

Costilla de Duroc con salsa teriyaki y gofre de patata.

Postre: Crema de limón, granizado de gin-tonic y sorbete de lima.

Café de Costa Rica  / Copa de cava Codorniu Brut Nature.

Vinos:

Blanco D.O.Ca. Rioja – Larrosa garnacha 2020 Izadi

Tinto D.O.  Ribera de Duero Pruno

Minerales.

PRECIO COMENSAL 75€+10% IVA

 

COMIDA DE AÑO NUEVO 1 de enero 2022 (Plazas limitadas)

Coca de sardina marinada con sal de Añana, panacota de aguacate y cebolla roja.

Carpaccio de vaca marinado en parrilla con sal de Añana

Pequeña sopa de pescados y mariscos.

Láminas de trufa con yema de huevo a baja temperatura, tocino confitado y espuma de patata.

Cordero a baja temperatura en su jugo con setas y ensalada de hinojo.

Postre – Torrija caramelizada con helado de leche merengada y copa de cava Codorniu B.N.

Café de Costa Rica.

Vinos:

Blanco D.O.Ca. Rioja – Larrosa garnacha 2020 Izadi

Tinto D.O. Ca. Rioja Izadi Selección

Minerales.

PRECIO COMENSAL 75€+10%IVA

 

COMIDA DE REYES 6 de enero 2022 (Plazas limitadas)

Carpaccio de atún con mahones de trufa y jugo de remolacha.

Lasaña de temporada con verduritas y muselina de piquillos.

Ensalada de bacalao al aceite de oliva virgen pon pimientos y gambas.

Mezzaluna de pasta wonton con carbonara trufada y setas.

Cochinillo confitado y tostado con frutas ácidas y orejones.

Postre:

Roscón de reyes con helado de leche merengada y copa de cava Codorniu brut nature.

Café de Costa Rica.

V I N O S:  Blanco D.O.Ca. Rioja – Larrosa garnacha 2020 Izadi / Tinto D.O.  Ribera de Duero Pruno – Minerales.

PRECIO COMENSAL 67€+10%IVA

 

MENÚ DE NOCHEVIEJA 31 de didiembre 2021 (Plazas limitadas)

21,15 horas Copa de bienvenida

(se ruega puntualidad)

ENTRANTES:

Jamón de bellota gran reserva.

Foie d’oie con tostadas de pasas y nueces.

Langostinos frescos cocidos con mahonesa -3 unidades-

ENSALADA:

Medallones de bogavante con emulsión de su coral y bouquet de lechugas.

CARNE:

Solomillo a la plancha con vino oporto, torta de patata y jugo balsámico.

POSTRE:

Dulce de aguacate, esencia del bosque y helado de tomillo limonero.

Café de Costa Rica – Gin-tonic o similar.

Dulces de Navidad y Turrones.

VINOS:

Blanco D.O.Cª Rioja Larrosa garnacha 2020 – Izadi

Tinto D.O. Cª Rioja – Izadi Selección

Cava Codorniu brut nature

Agua mineral natural Cabreiroá

COTILLÓN: Uvas y bolsa de cotillón y barra libre.

Precio por comensal 170 € / IVA incluido.

Niños 75,00 € / IVA incluido.

Opción con botella Moët&Chandon 50 € / IVA incluido.

Al realizar la reserva se solicitará un depósito de 85 € comensal y el resto antes del 27-12-2021.

En caso de cancelación se perderá la fianza entregada salvo por causa de fuerza mayor.