Política de privacidad
Tratamiento de datos personales
En RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L. nos preocupamos por los datos personales que tratamos y por el exacto cumplimiento de la normativa vigente en materia de protección de datos personales, entre otras, el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95/46/CE, y la Ley Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales.
De acuerdo con ello, se informa de las siguientes cuestiones relativas a los tratamientos de datos personales que realizamos en RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L.:
¿Quién es el responsable del tratamiento de sus datos personales?
Identidad: RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L.
NIF: B01026517
Dirección postal: Avenida Gasteiz, nº 21-Bajo
01008 de Vitoria (Álava)
Teléfono: 945 13 48 22
Correo electrónico: info@restaurantezaldiaran.com.
Principios relativos al tratamiento
En el tratamiento de datos personales que se realiza en el mismo se respetan los principios exigidos por el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95/46/CE (en adelante, RGPD):
- Principio de licitud, lealtad y transparencia: los datos que recogemos son tratados de forma lícita, leal y transparente, con el previo consentimiento de los interesados cuando fuera necesario o, en su caso, para la ejecución de un contrato en el que el interesado es parte o para la aplicación a petición de este de medidas precontractuales, o bien, si el tratamiento es necesario para el cumplimiento de una obligación legal aplicable, o para la satisfacción de intereses legítimos perseguidos por el responsable o por un tercero, siempre que sobre dichos intereses no prevalezcan los intereses o los derechos y libertados fundamentales del interesado que requieran la protección de datos personales, en particular cuando el interesado sea un niño.
- Principio de limitación de la finalidad: los datos personales que tratamos se utilizan para las finalidades indicadas en el apartado “¿Con qué finalidad utilizamos sus datos personales?”
- Principio de minimización de datos: de acuerdo con este principio, los únicos datos personales que recabamos de los usuarios son los estrictamente necesarios para gestionar la relación contractual correspondiente o para poder atender las consultas y solicitudes de información que nos realizan.
- Principio de exactitud: los datos personales que recabamos se mantendrán exactos y, si fuera necesario, actualizados. Para ello, en caso de que se produzca algún cambio de datos personales el usuario nos lo deberá comunicar de forma que podamos realizar la oportuna actualización.
- Principio de limitación del plazo de conservación: los datos personales que tratamos se conservarán durante los plazos indicados en el apartado “¿Durante cuánto tiempo conservaremos sus datos personales?”
- Principio de integridad y confidencialidad: para respetar este principio, los datos personales serán tratados de forma que se garantice una seguridad adecuada de los mismos, incluida la protección contra el tratamiento no autorizado o ilícito y contra su pérdida, destrucción o daño accidental, aplicando para ello las medidas técnicas y organizativas apropiadas.
¿Qué categorías de datos personales tratamos?
Las categorías de datos que tratamos a través de este sitio web son:
- Datos recabados a través del formulario de reservas: nombre y apellidos, teléfono, dirección de correo electrónico y datos correspondientes a la reserva: fecha, hora, número de comensales con indicación de número de adultos y de niños así como comentario realizado.
Todos los datos personales que se solicitan son obligatorios por lo que, en caso de que el usuario no proporcione alguno de ellos no podremos atender su solicitud de reserva.
Por su parte, a través de las cookies se recaba información sobre el uso que hacen los usuarios del sitio web, páginas visitadas, procedencia, ubicación geográfica, direcciones IP, si bien dicha información será recabada de forma agregada, es decir, sin identificar a los usuarios. Puede consultar la información sobre las cookies que se utilizan en la Política de cookies.
¿Con qué finalidad utilizamos sus datos personales (usuarios o no de la página web)?
Datos de clientes: para el adecuado mantenimiento, desarrollo, cumplimiento y control de la relación contractual con los clientes y la prestación de los servicios que demanden.
Del mismo modo, utilizaremos sus datos identificativos y de contacto para enviarle, por medios electrónicos, información técnica, operativa y/o comercial sobre ofertas, promociones, noticias, actividades y otras informaciones sobre nuestros productos y servicios, para lo cual utilizaremos la plataforma MailChimp.
En este sentido, se informa de que el uso de esta plataforma supone la instalación por parte del prestador del citado servicio en dichos envíos de dispositivos de seguimiento de la actividad de los destinatarios, a fin de controlar la apertura de los correos y la pulsación de los enlaces contenidos en los correos, y poder elaborar con la información recabada informes de seguimiento de las campañas.
Datos de proveedores: para el adecuado mantenimiento, desarrollo, cumplimiento y control de la relación contractual con nuestros proveedores y de los servicios que nos prestan.
Datos de personal: para mantenimiento, desarrollo, cumplimiento y control de la relación contractual con nuestros empleados, así como cumplimiento de la normativa vigente en materia laboral, de Seguridad Social y de Prevención de Riesgos Laborales que resulte de aplicación.
Datos recabados a través del formulario de reserva: para gestionar y atender la solicitud de reserva de mesa que realiza a través del formulario habilitado al efecto.
¿Cuál es la legitimación para el tratamiento de sus datos personales?
Datos de clientes: la base jurídica que legitima el tratamiento de sus datos personales es que el mismo es necesario para la ejecución del contrato en el que los clientes son parte.
Respecto al envío de la información comercial antes mencionada, la base jurídica que legitima dicho tratamiento de datos es que el mismo es necesario para la satisfacción de nuestros intereses legítimos, concretados en la promoción de nuestros productos y servicios, y ello de acuerdo a lo contemplado por el artículo 6.1. f) del RGPD, basándonos en lo dispuesto por el Informe 195/2017 de la Agencia Española de Protección de Datos. Ello sin perjuicio de la posibilidad que tienen los destinatarios de oponerse en cualquier momento al uso de sus datos personales para tal finalidad lo cual podrán hacer en cada comunicación que se le envíe.
Datos de proveedores: la base jurídica que legitima el tratamiento de sus datos personales es que el mismo es necesario para la ejecución del contrato en el que estos son parte.
Datos de personal: la base jurídica que legitima el tratamiento de sus datos personales es que el mismo es necesario para la ejecución del contrato laboral entre la empresa y sus trabajadores.
Datos recabados a través del formulario de reservas: la base jurídica que legitima el tratamiento de sus datos personales es el consentimiento prestado al contactar con nosotros a través del formulario y, por tanto, la necesidad de dicho tratamiento para gestionar y atender la solicitud de reserva de mesa que realiza.
¿Cómo hemos obtenidos sus datos personales?
Todos los datos personales que tratamos en RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L. nos los proporcionan los propios interesados o sus representantes legales.
Los datos personales que recabamos a través de este sitio web han sido recabados a través del formulario de reserva.
¿A qué destinatarios se comunicarán sus datos personales?
Los datos personales de los clientes, proveedores y empleados se comunicarán, en su caso, a la administración tributaria para el cumplimiento de obligaciones legales y tributarias, así como a la/s entidad/es financieras a través de la/s cual/es RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L. gestione los cobros (en el caso de clientes) y pagos (en el caso de proveedores y empleados).
En el resto de tratamientos, no se comunicarán los datos a terceros salvo que fuera necesario para el cumplimiento de obligaciones legales.
Asimismo, para algunas cuestiones utilizamos servicios de terceros, que actúan como encargados del tratamiento, con quienes hemos firmado el correspondiente contrato de tratamiento de datos de acuerdo con lo dispuesto por el artículo 28.3 del RGPD.
Transferencias de datos a terceros países
Para gestionar de una forma más eficiente, dinámica y operativa y poder llevar un mejor control de las comunicaciones comerciales que enviamos por correo electrónico utilizamos MailChimp, una plataforma desarrollada por The Rocket Science Group Llc, empresa que actúa como encargado del tratamiento y que, a pesar de estar fuera de la Unión Europea y del Espacio Económico Europeo, la transferencia internacional de datos que supone su uso cuenta con las garantías adecuadas contempladas en el artículo 46.2 c) del Reglamento General de Protección de Datos (cláusulas contractuales tipo adoptadas por la Comisión Europea).
En este sentido, informamos de que el uso de esta plataforma supone la instalación por parte del prestador del citado servicio en dichos envíos de dispositivos de seguimiento de la actividad de los destinatarios, a fin de controlar la apertura de los correos y la pulsación de los enlaces contenidos en los correos, y poder elaborar con la información recabada informes de seguimiento de las campañas.
¿Durante cuánto tiempo conservaremos sus datos personales?
Datos de clientes y de proveedores: los datos personales se conservarán durante la vigencia de la relación contractual correspondiente y, una vez finalizada esta, durante los plazos de prescripción de responsabilidades establecidas por las disposiciones legales que resulten de aplicación.
En relación al envío de información comercial a los clientes, sus datos personales identificativos y de contacto se conservarán hasta que manifiesten su oposición o revoquen su consentimiento para tal finalidad, lo cual podrán hacer en cada comunicación que se les envíe.
Datos de personal: los datos personales de los empleados se conservarán durante la vigencia de la relación contractual laboral y, una vez finalizada esta, durante los plazos de prescripción de responsabilidades establecidas por las disposiciones legales que resulten de aplicación.
Datos recabados a través del formulario de reserva: los datos personales que nos proporciona al rellenar este formulario se conservarán únicamente durante la gestión de la solicitud de reserva que nos realiza de tal forma que, una vez finalizada su tramitación, se procederá a su supresión.
Datos de usuarios de nuestros perfiles en redes sociales: los plazos de conservación de los datos personales de nuestros seguidores en redes sociales dependen de las políticas de cada red social, si bien nosotros los trataremos únicamente hasta que dejan de seguirnos.
¿Cuáles son sus derechos cuando nos facilita sus datos personales?
- Derecho a solicitar el acceso a sus datos personales: con el fin de conocer y verificar la licitud del tratamiento, usted podrá solicitarnos en cualquier momento confirmación de si RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L. está tratando sus datos personales y, en tal caso, le informaremos, entre otras cuestiones, sobre qué datos estamos tratando, su finalidad, origen de los datos, plazo previsto de conservación de los datos y, en su caso, destinatarios o categorías de destinatarios.
- Derecho a solicitar su rectificación: usted podrá solicitarnos la rectificación de los datos personales que sean inexactos o que completemos los que sean incompletos, inclusive mediante una declaración adicional. En tal caso deberá indicar en su solicitud a qué datos se refiere y la corrección que haya de realizarse, debiendo acompañar, en su caso, la documentación justificativa de la inexactitud o carácter incompleto de los datos objeto de tratamiento.
- Derecho a solicitar su supresión (“derecho al olvido”): usted puede solicitarnos que sus datos personales se supriman y dejen de tratarse si ya no son necesarios para los fines para los que fueron recogidos o tratados de otro modo, retire su consentimiento, hayan sido tratados ilícitamente o deban ser suprimidos para el cumplimiento de una obligación legal.
- Derecho a solicitar la limitación del tratamiento de sus datos personales: en este caso RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L. únicamente conservará sus datos personales para la formulación, el ejercicio o la defensa de reclamaciones, o con miras a la protección de los derechos de otra persona física o jurídica o por razones de interés público importante.
- Derecho a la portabilidad de sus datos personales: puede solicitarnos que le entreguemos sus datos personales, a usted o a otro responsable que usted nos indique, en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica.
- Derecho a oponerse al tratamiento: RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L. dejará de tratar sus datos personales en la forma que usted indique, salvo que tengamos que seguir tratándolos por motivos legítimos imperiosos o para la formulación, el ejercicio o la defensa de posibles reclamaciones.
Cómo ejercer sus derechos de protección de datos: para ejercer sus derechos debe enviarnos una solicitud por escrito dirigida a RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L. en Avenida Gasteiz, nº 21-Bajo – C.P. 01008 de Vitoria (Álava) o enviando un correo electrónico a info@restaurantezaldiaran.com, acompañando en todo caso fotocopia de su DNI.
RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L. responderá todas las solicitudes en los plazos y condiciones que exige la normativa vigente en materia de protección de datos personales.
Cómo presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos: si usted considera que no hemos tratado adecuadamente sus datos personales o que no hemos atendido debidamente en el ejercicio de sus derechos de protección de datos, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos, bien a través de su sede electrónica o en su domicilio, en calle Jorge Juan, nº 6, C.P. 28001 de Madrid.
Más información sobre los derechos de protección de datos y reclamaciones ante la Autoridad de control en www.aepd.es.
Seguridad
De acuerdo a lo dispuesto en el artículo 32 del RGPD, RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L. ha adoptado las medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo.
A fin de evaluar la adecuación del nivel de seguridad se han tenido particularmente en cuenta los riesgos que presenta el tratamiento de datos, en particular como consecuencia de la destrucción, pérdida o alteración accidental o ilícita de datos personales transmitidos, conservados o tratados de otra forma, o la comunicación o acceso no autorizado a dichos datos.
Deber de secreto
RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L. ha adoptado medidas para garantizar que cualquier persona que actúe bajo su respectiva autoridad y tenga acceso a los datos personales que nos facilitan los usuarios, sólo puedan tratarlos siguiendo instrucciones de la empresa, debiendo además guardar el correspondiente secreto profesional sobre los mismos, que tendrá una duración indefinida.
A tal efecto, nuestros empleados han firmado un documento de confidencialidad y deber de secreto respecto a la información y los datos personales que tratan con ocasión de la relación laboral existente con la empresa.
Uso de la web por menores de edad
Rogamos a los usuarios lean las políticas de uso de web por menores de edad que hemos publicado en el “Aviso legal” de nuestro sitio web.
Redes sociales
Perfiles en redes sociales: RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L. tiene perfiles en algunas de las principales redes sociales que existen en la actualidad, de tal forma que podrá producirse un tratamiento de datos personales de nuestros seguidores, de personas que aparezcan en las publicaciones que hacemos (por ejemplo, fotografías) y de personas que nos envíen mensajes privados.
Tratamientos de datos y finalidad: los tratamientos de datos que RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L. llevará a cabo están limitados y condicionados a las políticas y funcionalidades de cada red social.
Cuando un usuario se hace seguidor nuestro en una red social autoriza a que sus datos personales los utilicemos únicamente en el ámbito de la red social correspondiente para la gestión de nuestra página o perfil y de las comunicaciones que mantengamos de forma bidireccional con nuestros seguidores a través del chat, mensajes u otros medios de comunicación que permita la Red Social actualmente y en el futuro. Ello implica que tendremos acceso a la información de su perfil que aparece en el comentario, por ejemplo y sin carácter limitativo, a su nombre de usuario, imagen (en caso de que el usuario haya puesto una fotografía en su perfil), y comentarios realizados.
También queremos informar de que, cuando un usuario se hace seguidor nuestro, las noticias que publiquemos podrán aparecer también en su muro y que, si hace comentarios en el nuestro, será accesible por los demás seguidores tanto su comentario como el nombre de su perfil y, en su caso, la fotografía que tenga en el mismo. En todo caso, es responsabilidad del usuario el uso que haga de la Red Social.
No utilizaremos los datos personales de los usuarios para finalidades diferentes a las señaladas en párrafos anteriores ni para enviarles información a través de un entorno diferente de la red social.
Salvo que el interesado presta su consentimiento o nos lo solicite para atender alguna solicitud que nos realice, no extraeremos sus datos personales del entorno de la red social.
Derechos de protección de datos: respecto a los derechos de acceso, rectificación o supresión, limitación del tratamiento, oposición y portabilidad sobre sus datos personales sólo podemos actuar conforme a las posibilidades que al efecto permita cada red social. RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L. prestará toda la ayuda posible al interesado para que pueda ejercer los citados derechos.
En todo caso, cualquier seguidor nuestro podrá darse de baja de nuestra página o perfil en cualquier momento de forma que ya no tendríamos acceso a sus datos personales, si bien la red social podrá conservar los comentarios que previamente hayan realizado en nuestro muro.
En todo caso, es responsabilidad del usuario el uso que haga de la Red Social, por lo que RESTAURANTE ZALDIARAN, S.L. no asume ningún tipo de responsabilidad al respecto.
Cookies
Las cookies son ficheros de texto de pequeño tamaño que se almacenan en el disco duro o en la memoria del ordenador que accede o visita las páginas de determinados sitios web, de forma que se puedan conocer las preferencias del usuario al volver a conectarse. Las cookies almacenadas en el disco duro del usuario no pueden leer los datos contenidos en él, acceder a información personal ni leer las cookies creadas por otros proveedores.
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Texto de fecha: 14 de mayo de 2021
